SOSLU BİBER SUNUM

                                                                MALZEME:

• 1/2kilo iri köy biberi
• 1/2 kilo domates
• 2 diş sarımsak
• 1subardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

• Domatesleri robotta çekip bir yemek kaşığı zeytinyağında suyu çekene kadar kaynatıyoruz.
•  İndirceğimize yakın sarımsak koyuyoruz.
• Biberleri kızdırılmış zeytinyağında hafif kızartıyoruz.
• Üzerinden bıçakla kenarlarına gitmeden kesip domates sosu yerleştiriyoruz. 
• Servis tabağına alıp maydonazla süslüyoruz.